chocolate meio amargo é indicado para preparações onde é desejável um sabor, aroma e cor pronunciados de cacau, como mousses, ganaches e coberturas. r>
armazenar em local seco e fresco, longe da luz direta e de fontes de calor.
a temperatura ideal de armazenamento é entre 18°c a 22°c.
evite armazenar na geladeira, pois a mudança brusca de temperatura pode afetar a textura e aparência do chocolate.
proteger da umidade: a umidade excessiva pode comprometer a qualidade do chocolate.
fechar bem a embalagem após o uso: para evitar a absorção de odores e manter a qualidade do produto.
açúcar
massa de cacau
manteiga de cacau
gordura vegetal
leite em pó
emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato
aromatizante
contém leite e derivados de soja.
pode conter amendoim, amêndoa, castanha de caju, castanha-do-pará, avelã, aveia, cevada e trigo.
contém glúten.
contém lactose.