o verdadeiro molho bolonhesa, tem como base um blend de carne bovina e suína que em 1982, a academia da cozinha italiana tornou a receita do molho em patrimônio imaterial, a fim de garantir continuidade e respeito à tradição gastronômica bolonhesa na itália e no mundo. os ingredientes dos molhos barilla são de primeira qualidade e não contêm conservantes e glúten. o molho bolognese, elaborado com tomates 100% italianos e ragu de carne, é tradicionalmente servido com tagliatelle, mas também combina bem com lasanha, polenta e outros cortes de macarrão.