benefícios: a canela em pó tem grande valor nutricional. ela contém um composto chamado cinamaldeído, que contribui para a aceleração do metabolismo, esse é um dos benefícios da canela.
história: a canela em pó é preparada a partir da canela em pau. ao ficar mais fina, a canela em pó se torna perfeita para ser usada na finalização dos pratos. além disso, ela fica mais potente. uma pitada de canela em pó pode ser suficiente para trazer aroma e sabor para a receita.
descrição de marketing: considerada uma das especiarias mais antigas e versáteis, a canela pode ser utilizada na cozinha como especiaria e aromatizante. diferente da canela rama, a canela em pó deve ser utilizada na finalização dos pratos. utilize em receitas de sobremesas ou para dar um toque especial em bebidas.
informações de marketing: a canela em pó deve ser usada na finalização dos pratos, ao contrário da canela em pau, que pode ser usada durante o cozimento das receitas. o uso mais comum da canela em pó é nos doces. em tortas, como a banoffe, a canela pode ser acrescentada na massa e no chantilly. em bolos, a canela pode ser usada no preparo das massas e das coberturas. contudo, seu uso mais comum é sendo polvilhada com açúcar sobre o bolo ainda quente. aliás, a combinação açúcar e canela é muito usada na finalização de doces fritos, como o bolinho de chuva, churros e rabanada.
temperatura mínima: 20
temperatura mínima: grau(s) celsius
temperatura mínima: ce
temperatura máxima: 26
temperatura máxima: grau(s) celsius
temperatura máxima: ce
armazenagem (local): temperatura ambiente;arejado;seco
ingredientes: canela em pó (cinnamomum cassia).
nome principal do item: canela
vegano: sim
orgânico: não
tamanho/refil/embalagem econômica: não
forma/apresentação: pó
corante: não contém
rotulagem nutricional frontal: dentro do prazo de adequação