varietal emiliana vinhedos tinto cabernet sauvignon 2011 é um delicioso vinho tinto produzido pela vinícola emiliana em seus vinhedos localizados na região de maipo, no chile. o clima quente e tardio produz um vinho complexo, maduro e cheio de vigor. o aroma é intensamente frutado, com notas de framboesa, toque mentolado e cacau. no paladar, apresenta taninos maduros balanceados, acidez e complexidade dos sabores.
a harmonização deste varietal emiliana vinhedos tinto cabernet sauvignon 2011 é indicada com carnes vermelhas assadas, caça, massas com molho à base de tomates, queijos maduros e pratos de comida mediterrânea. o serviço ideal é entre 16°c e 18°c. para degustar esse vinho, recomenda-se abrir a garrafa com alguns minutos de antecedência e serví-lo em taças específicas para vinho tinto.
dicas importantes:
– nunca armazene o vinho na geladeira. o armazenamento deve ser feito em local seco, escuro e com temperaturas relativamente constantes.
– o vinho deve ser guardado em decantadores de vidro ou aço inox para que possa extrair todos os aromas e sabores.
– não exponha o vinho muito tempo ao ar para não comprometer suas qualidades. beba o varietal emiliana vinhedos tinto cabernet sauvignon 2011 logo após a abertura da garrafa.