Berinjela Benassi Bandeja 600g

as berinjelas benassi são preparadas com o maior cuidado para você aproveitar todos os seus benefícios em seu prato! a bandeja de 600g contém berinjelas descascadas, prontas para o preparo. para prepará-las, lave-as em água corrente e, então, seque-as. se quiser preparar um molho para acompanhar, é importante que o corte as berinjelas em rodelas antes de levá-las à panela.

as berinjelas benassi também podem ser preparadas recheadas. para isso, comece por lavar as berinjelas e, em seguida, corte-as ao meio e tire o interior para o recheio. preencha as berinjelas com o recheio de sua preferência, salpique-o com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

uma das melhores receitas feitas com as berinjelas benassi é a berinjela gratinada com ricota. para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 berinjelas médias.
• 200 g de ricota.
• 50 g de queijo ralado.
• 1 cebola roxa.
• 2 dentes de alho.
• 1 colher de sopa de azeite.
• 2 folhas de louro.
• 1 colher de sopa de salsinha picada.
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

com todos os ingredientes à mão, é hora de começar o preparo da receita. em seguida, siga as instruções:

1. lave bem as berinjelas e, em seguida, corte-as ao meio. tire o interior com a ajuda de uma colher.
2. em uma panela, refogue a cebola, o alho e o louro no azeite. adicione as berinjelas e mexa por alguns minutos. deixe esfriar.
3. preencha as berinjelas com a ricota, tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha. espalhe o queijo ralado por cima das berinjelas.
4. coloque em uma forma untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido (180°c) por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem dourado.
5. sirva a berinjela gratinada com ricota quente.

sem dúvida, a berinjela gratinada com ricota é o acompanhamento perfeito para qualquer prato. se você quiser, pode servir com arroz ou purê para um almoço ou jantar ainda mais saboroso.