Alface Mimosa Hidroponica

gostaria de apresentar a alface mimosa hidroponica, um produto hortifrutigranjeiro de ótima qualidade e excelente para diversos usos na culinária. alface mimosa hidroponica é uma variedade de alface rúcula, conhecida popularmente como mimosa hidroponica, e possui folhas em forma de coração e folíolos mais profundos que outras rúculas. possui um leve sabor amargo, além de sabor adocicado, e é extremamente nutritiva, contendo vitamina a, c e e, potássio, cálcio, ferro e ômega 3.

ao comprar a alface mimosa hidroponica, deve-se verificar se tem sangramento, e se não está embranquecendo. o produto deve ser lavado antes de seu consumo, pois assim, se retira a terra e qualquer outro material aderente à sua folhagem. esta alface também deve ser armazenada num recipiente fechado, na parte de baixo da geladeira, e deve ser consumida em até três dias após seu contato com a água.

esta alface é muito versátil e pode ser utilizada em saladas, massas, wraps, entre outros pratos. para que se possa aproveitar ao máximo o sabor da alface mimosa hidroponica, é importante que se saiba prepará-la da maneira correta. a seguir, uma receita de salada de mimosa hidroponica que ajudará a explorar os sabores desta alface:

ingredientes:

• 3 xícaras de folhas de alface mimosa hidroponica, lavadas e cortadas.
• ½ xícara de tomatinhos, cortados.
• ¼ xícara de cebola roxa em rodelas.
• ¼ xícara de azeite.
• uma pitada de sal.
• duas colheres de sopa de vinagre balsâmico.
• uma pitada de pimenta.

instruções de preparo:

1. em um recipiente, misture a alface mimosa hidroponica, os tomatinhos, a cebola e azeite.
2. tempere a salada com sal, vinagre balsâmico e pimenta.
3. sirva a salada em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.

esta salada simples é uma ótima opção para se usar a alface mimosa hidroponica e seu sabor delicado ajuda a enfatizar o gosto dos outros ingredientes. se desejar, você pode adicionar outras verduras ou frutas para aumentar a variedade de sabor.