Vinho Chileno Don Melchior Cabernet Sauvignon 750ml

vinho chileno don melchior cabernet sauvignon 750ml é um vinho fino produzido em cachapoal valley na região de colchagua, no chile. o caber sauvignon é um dos mais ricos e apreciados vinhos brancos do mundo, oferecendo suaves notas de flores, frutas tropicais e especiarias. este vinho é ótimo para harmonizar com diversos tipos de pratos, pois possui ótima acidez, corpo e persistência.

como utilizar esta bebida? a melhor forma de servir o vinho chileno don melchior cabernet sauvignon 750ml é entre 12 e 14°c. é recomendável que o vinho seja servido após a abertura do rótulo no máximo duas horas antes da degustação. além disso, o vinho deve ser guardado na posição vertical em um local fresco e escuro.

uma receita que harmonize com este produto, é o salmão com molho de estragão e purê de abóbora. para preparar esta deliciosa receita, você precisará dos seguintes ingredientes.

• 400g de salmão
• 50g de manteiga
• 10g de estragão fresco
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de caldo de peixe
• 1/4 de xícara de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

para preparar o purê de abóbora você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 abóbora japonesa média
• 1 alho-poró grande
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de água
• sal e pimenta a gosto

instruções de preparação: o primeiro passo para preparar este prato é cozinhar a abóbora. para isso, separe a abóbora em cubos, coloque-a em uma panela com 1/2 xícara de água fervente e sal e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até ficar macia. enquanto isso, prepare o salmão. tempere com sal e pimenta, coloque em uma frigideira com 2 colheres de sopa de azeite e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado.

em outra panela, acrescente a manteiga e o alho-poró e refogue por 3 minutos. adicione então a abóbora cozida, mexa bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos. desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador ou processador até obter um purê homogêneo. volte a mistura para a panela e acrescente também o creme de leite e sal e pimenta do reino a gosto. misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos.