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feira de vinhos - harmonizacao: carnes exoticas

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Vinho Tinto Francês Héritiers Gambert Saint-joseph Aoc
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Vinho Tinto Francês Héritiers Gambert Saint-joseph Aoc

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Vinho Tinto Francês Héritiers Gambert Saint-joseph Aoc

Proveniente do Rhône Nord, onde a Syrah brilha e serve de inspiração a todos que a produzem no mundo todo, este vinho da famosa Cave de Tain demonstra excepcionalmente bem o porquê desta fama. Aroma intenso, com todas as características didáticas da variedade nesta região: amoras, mirtilos, cerejas, especiarias, e uma nuance de carne grelhada. A sua textura é perfeita, com taninos abundantes e sedosos, que acariciam o paladar. Intenso, sem ser jamais pesado, tem frescor e final muito longo. Grande vinho. Acompanha pratos sofisticados, como um carré de cordeiro com molho de ervas e pimenta do reino.
R$ 399,90
Vinho Tinto Francês L Miquel Cazal Viel 750ml
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Vinho Tinto Francês L Miquel Cazal Viel 750ml

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Vinho Tinto Francês L Miquel Cazal Viel 750ml

De uma denominação muito bem reputada do Languedoc, vem este vinho poderoso, de uma propriedade cultivada há 7 gerações pela mesma família. De vinhas velhas espera-se concentração e equilíbrio, que aqui não faltam. Tem fruta madura, mas não excessivamente, é complexo, particularmente especiado (cravo, pimenta preta), tem taninos potentes com ligeiras arestas e boa persistência. Metade do vinho estagia 12 meses em barricas francesas usadas. Predomina a Syrah, com Grenache e Mourvèdre. Tem 91 pontos em robertparker.com. Pode ser guardado ou bebido já, de preferência com decantação. Ótimo com uma prime rib.FrançaVinhoTinto
R$ 199,90
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